“烹”然心动秀厨艺，不负“食”光展风采——茶旅学院举办烹饪专业厨艺展示活动
来源：茶旅学院
发布日期：2023-11-02 10:37:26
10月27日上午，茶旅学院组织22级烹调工艺与营养专业的学生举办中餐宴席厨艺交流品鉴活动，共同开展菜品厨艺交流。秉持着选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细的宗旨，带来一场精湛厨艺的美食交流盛宴，我校董事长、校长邹琍琼莅临现场指导。
活动中，学生们各显身手，纷纷亮出绝活，过油、下料、翻炒、调味、装盘，灶台上火焰翻腾，每组成员都拿出自己的看家本领，简单的食材在他们的快刀热锅中，完成了华丽蜕变，菜香瞬间四溢。炸猪排、小炒牛肉、糖醋里脊、鲤鱼跃龙门、蒜蓉粉丝虾等一道道美味佳肴呈现在眼前。
在制作比赛结束后，所有参赛者齐聚一堂，共同品尝了彼此的佳作。在品尝过程中，学生们互相交流心得，分享烹饪技巧，现场气氛热烈。最后，评委们根据菜品的口感、外观和创意等方面，评选出了本次比赛的优胜者，由邹琍琼董事长、校长为其颁发奖金。
此次比赛进一步锻炼了学生的专业技能，增强了学生们对专业知识的应用能力和动手能力，同时为烹饪专业学生提供了一个展示才华的舞台。茶旅学院将继续举办此类活动，为学生提供更多的学习和交流机会，传播中华饮食文化的魅力。
活动中，学生们各显身手，纷纷亮出绝活，过油、下料、翻炒、调味、装盘，灶台上火焰翻腾，每组成员都拿出自己的看家本领，简单的食材在他们的快刀热锅中，完成了华丽蜕变，菜香瞬间四溢。炸猪排、小炒牛肉、糖醋里脊、鲤鱼跃龙门、蒜蓉粉丝虾等一道道美味佳肴呈现在眼前。 在制作比赛结束后，所有参赛者齐聚一堂，共同品尝了彼此的佳作。在品尝过程中，学生们互相交流心得，分享烹饪技巧，现场气氛热烈。最后，评委们根据菜品的口感、外观和创意等方面，评选出了本次比赛的优胜者，由邹琍琼董事长、校长为其颁发奖金。 此次比赛进一步锻炼了学生的专业技能，增强了学生们对专业知识的应用能力和动手能力，同时为烹饪专业学生提供了一个展示才华的舞台。茶旅学院将继续举办此类活动，为学生提供更多的学习和交流机会，传播中华饮食文化的魅力。
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